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PC307
Tacos d'asperges servi sur plat
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PC116
Coquilles St. Jacques, homard, moules sur choucroute
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FG10
Salade mélangée au foie gras
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FG11
Cappuccino de foie gras d'oie au chocolat amer
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FG12
Pralin de foie gras de canard sur wok aux pennes et petits légumes
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PC17
Salsifis et mangue, magret de canard aux baies roses et menthe fraîche
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PC14
Choux-raves, blancs de volaille laqués au soja et à la citronelle fraîche
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PC245
Jarret de porc rôti
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FG9
Salade de foie gras aux herbes et fruits sur lit de fromage
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FG56
Cornetto au foie gras
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PC115
Tomate coeur de boeuf et son gaspatcho, fruits de mer servis en mouclade
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PC224N
Vol au vent
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