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PC154
Filet de boeuf en croûte truffé
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TT22N
Tourte au foie gras
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FG41
Marinade de radis aux truffes, poêlée de foie gras d'oie
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PC37
Pigeon farcie au foie gras
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FG80
Plateau de blocs de foie gras
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FG76
Tranche de tourte au foie gras
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PC184N
Tartine de champignon sautés et grattons de canard
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FG54
Millefeuille de foie gras poêlé
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PC224N
Vol au vent
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PC281
Quenelles de volaille
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SO08
Bouillon de poule au pot et ravioli de foie gras,
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PC429
Croustillants de pied de porc
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire