VC180 - Etal de boucher 
VC173 - Côtes de veau crues 
VC179 - Blanquette de veau crue 
VC174 - Epaule et collet de veau 
VC87N - Carré de veau cru 
VC97N - Carré de veau cru 
VC28 - Côtes de veau filets crus 
PC486 - Ris de veau farci 
VC177 - Quasi de veau cru 
VC31 - Tête de veau crue roulée 
VC166 - Quasi de veau cru 
PC449 - Paupiette de ris de veau 
VC109 - Roulé de veau cru farci 
VC178 - Noix et quasi de veau 
VC176 - Noix de veau crue 
VC69N - Roulé de veau cru 
VC30 - Rond de gîte de veau cru 
PC760N - Côtes de veau grillés 
VC153 - Filets mignon de veau crus 
PC1141N - Ris de veau 
PC666 - Ris de veau rôti aux écorces de citron 
VC110 - Roulé de filet de veau cru ficelé bardé 
VC237 - Noix de veau crue 
VC27 - Faux filet de veau cru 
NM90N - Fond brun de veau 
PC883 - Escalopes de veau farcie aux rognons 
PC968N - Sauté de veau au kumquat 
VC24 - Blanquette de veau crue 
VC107 - Blanquette de veau crue 
VC172 - Escalopes de veau crues 
VC25 - Escalopes de veau crues 
VC29 - Rognons de veau crus 
PC251 - Mignon de veau aux cèpes 
PC419 - Cassolette de ris de veau 
VC175 - Epaule de veau crue 
PC432 - Rognons de veau rôtis 
PC451 - Paupiette de veau à l'estragon 
PC436 - Tête de veau vinaigrette 
PC276 - Noix de veau au whisky et à la bière 
PC492 - Gourmandine de veau 
PC35 - Ris de veau braisé à l'orange 
PC167 - Poitrine de veau farcie 
PC275 - Foie de veau au chou 
PC566N - Tête de veau aux écrevisses 
VC95N - Ris de veau cru 
VC89N - Ris de veau cru 
PC564N - Rognon de veau rôti 
PC215 - Poitrine de veau farcie 
PC580N - Ris de veau poêlé 
PC238 - Ris de veau et foie gras poêlé aux légumes nouveaux 
PC550 - Côtes de veau grillés 
PC332 - Rognon de veau à la bière et au carvi 
PC393 - Blanquette de veau, riz pilaf 
PC962N - Escalope panée 
PC963N - Escalope panée 
PC964N - Viande pané 
PC440 - Côtes de veau au légumes 
VC190 - Foie de veau cru tranché 
CHO55 - Choucroute juive 
PC891N - Blanquette de veau 
PC892N - Blanquette de veau 
PC893N - Blanquette de veau 
PC333 - Beignets de foie d'oie et salade de ris de veau aux poireaux et à la bière 
PC230 - Escalope de veau aux girolles 
VC203 - Comptoir de viande 
PC813N - Côte de veau sur assiette 
ES14 - Martinière d'escargots et tête de veau 
VC26 - Poitrine de veau crue avec os 
VC219 - Étal de boucher 
VC217 - Étal de boucher 
PC1153N - Filet de veau rôti en papillote 
PC1011N - Paupiette de veau tranchée
