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PC920
Salade strasbourgeoise
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FG42
Aumônière de foie d'oie à la truffe
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PO207
Laitance de carpe
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NM118
Sashimi de bar au caviar sur corps de femme
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PO90
Hareng pané à l'aigre doux
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OE29N
Oeuf mollet sur salade composée
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PC19
L'oie en duo
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PC1076
Salade de volaille aux avocats au vinaigre de Jerex
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TT118N
Friand aux graines
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PC72
Tête de veau sauce gribiche
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FG41
Marinade de radis aux truffes, poêlée de foie gras d'oie
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CH177N
Assiette de presskopf
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire