DE189 - Petits gâteaux de Noël 
DE193 - Pétales de croquant au miel 
DE194 - Gâteau aux noix 
DE190 - Boules de pâte levée cuites à la cocotte 
DE192 - Tarte au fromage blanc 
DE186 - Beignets de carnaval 
DE188 - Mendiant aux cerises 
DE183 - Gâteau aux noix, amandes et noisettes 
DE184 - Mille-feuille de pomme et de boudin 
DE173 - Panier de fruits confits 
DE170 - Tarte à la rhubarbe meringuée 
DE171 - Tarte tatin tranchée 
DE169 - Tarte aux myrtilles 
DE166 - Tarte tatin aux pommes 
DE167 - tarte aux pommes et aux amandes 
DE168 - Tarte aux framboises 
DE165 - Buffet de desserts 
DE162 - Gâteau d'anniversaire 
DE164 - Coupes de glace 
DE163 - Gâteau avec bougies et fruits confits, 
PO202 - Écrevisses au bouillon de bière 
FR61 - Fine feuille de munster au four 
DE182 - Gelée d'orange à la bière et crème glacée au fromage blanc 
PO203 - Aumônière de langoustines et sole à la bière et aux baies de genièvre 
FR60 - Munster à la bière et au cumin 
PC332 - Rognon de veau à la bière et au carvi 
PC333 - Beignets de foie d'oie et salade de ris de veau aux poireaux et à la bière 
LE152N - Topinambour 
LE151N - Topinambour 
LE154N - Topinambour 
LE155N - Topinambour 
LE153N - Topinambour 
DE177 - Assortiment de gâteau secs 
DE176 - Assortiment de mignardises 
DE174 - Assortiment de biscuits et de pâtisseries 
DE175 - Assortiment d'amuses bouche et de mignardises 
CHO71 - Duo de sandre et de saumon à la choucroute 
CHO72 - Baeckeoffe de choucroute à l'épaule de marcassin 
CHO75 - Saumon fumé sur un lit de choucroute 
CHO73 - Roulades de boeuf farcies à la choucroute 
CHO76 - Choucroute de volaille farcie 
CHO74 - Ballottine de gilerlé aux noix et au cumin sur choucroute 
CHO77 - Choucroute aux poissons 
CHO70 - Assiette de choucroute 
CHO69 - Choucroute royale 
CHO68 - Filet de rascasse au beurre d'escargot sur choucroute 
CHO58 - Brick de saumon en choucroute 
CHO65 - Faisan sur choucroute 
CHO66 - Choucroute de lotte 
CHO59 - Choucroute alsacienne 
CHO57 - Pintadeau rôti à la choucroute et au paprika 
CHO53 - Choucroute rouge au gingembre 
CHO54 - Choucroute au caviar et filet d'esturgeon 
CHO56 - Roulade de saumon à la choucroute, sauce au raifort 
CHO55 - Choucroute juive 
CHO49 - Salade de choucroute au saumon fumé 
CHO51 - Choucroute garnie à l'oie 
CHO50 - Boudin de poisson sur choucroute, sauce raifort 
CHO52 - Nems à la choucroute 
CHO46 - Mariné de St-Jacques à la salade de choucroute tiède, tuile de seigle au cumin poudre de pomme de terre 
CHO48 - Feuilles de choucroute aux escargots 
CHO44 - Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel 
CHO43 - Choucroute de canard aux 2 cuissons 
CHO47 - Munster fermier en viennoise de choucroute 
CHO45 - Suprème de pigeon rôti sur choucroute 
CHO37 - Croustillant de foie gras et choucroute à la vinaigrette 
CHO38 - Tourte de brochet et stockfisch à la choucroute 
CHO41 - Feuilleté de choucroute à la viande 
CHO40 - Anguille rôtie au coriandre sur choucroute 
CHO42 - Galettes de pommes de terre à la choucroute 
CHO39 - Foie de canard au porto sur lit de choucroute 
CHO31 - Choucroute farcie
