ES31 - Cassolette d'escargots au cresson 
PC298 - Baeckeoffe 
PC60 - Presskopf sur salades variés 
PO518 - Brochette de poissons 
CHO16 - Choucroute et ingrédients crus 
KP65 - Kougelhopf salé aux escargots 
PO401 - Saumon en chiffonade 
PO364 - Fricassé de langoustine au coriandre 
PC123 - Baeckeoffe d'oie 
PC491 - Paupiettes de boeuf aux olives 
PC181 - Baekaoffe 
FG25 - Foie gras poêle au pain d'épices et aux pommes 
NM6 - Table alsacienne dressée 
FG32 - Foie gras truffé sur assiette 
PC881 - Carré d'agneau 
FR13 - Pommes de terre marcaire au munter, oignons et lardons, Roigabrageldi coiffé 
DE60 - Bûche de Noël 
CH42 - Rillettes 
CH108 - Jambon forêt noire 
CH263 - Assortiment de charcuterie alsacienne 
AT78 - Cloche de service 
CHO133 - Choucroute au canard et charcuterie 
AT77 - Table dressée 
PC90 - Salade mixte cervelas, gruyère, tomate. 
CH117 - Noix de jambon fumé 
PO228 - Turbot à la vapeur et aux petits légumes 
PO342 - Langouste farcie a la macédoine de légume 
PC173 - Knochepastet, tourte, 
CH107 - Jambon braisé au riesling 
TT65 - Filet de boeuf en croûte 
PO376 - Goujonnette de poisson 
PC245 - Jarret de porc rôti 
PC383 - Coq farci 
NM1 - Buffet alsacien 
PC577N - Terrine de volaille 
DE28 - Crêpe soufflée, citron vert, coulis de fraise. 
PO411 - Filets de truite fumées 
PC246 - Pieds de porc farcis 
CHO110 - Choucroute cuite et pommes de terre 
TT83 - Pâté en croûte vigneron 
PO77 - Plateau de fruits de mer 
CHO34 - Choucroute tout canard aux Knoepfle 
PC59 - Queue de boeuf à la moelle en pot au feu 
PC275 - Foie de veau au chou 
PO216 - Buffet de poisson 
PO412 - Filet de hareng fumées 
PO119 - Saumon en entier fumé 
PC206 - Fleischschnaka 
PC35 - Ris de veau braisé à l'orange 
ES22 - Fondant de persil aux escargots 
NM5 - Table alsacienne dressée 
CH14 - Assortiment de charcuterie alsacienne 
PC33 - Potée de porc 
PC595N - Baekeoffe d'alsace 
PO402 - Saumon fumé sur assiette 
PC371 - Table de fête 
PC339 - Ballottine de coquelet 
CHO48 - Feuilles de choucroute aux escargots 
PO233 - Avocat crevette set gambas 
TT159 - Pâté en croûte d'anguille 
PC596N - Assiette de baekeoffe 
CH55 - Charcuterie pour choucroute 
FG75 - Terrine de foie gras 
FG17 - Pot au feu de foie gras d'oie 
PC442 - Repas marcaire au barakas 
PC238 - Ris de veau et foie gras poêlé aux légumes nouveaux 
PC839 - Buffet alsacien 
VC214 - Préparation pour baeckeoffe 
PC327 - Palette de porc fumée du marcaire 
CHO51 - Choucroute garnie à l'oie 
PC397N - Pied de porc sur baekeoffe 
TT78 - Pâté en croûte avec médaillons de foie gras
