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VC121
Pilons de volaille crues
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PC1131N
Ballotine de volaille au chou
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PC280
Foies poêlés aux endives
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VC122
Ailes de volaille crues
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PC790
Poulet grillé aux légumes
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PC14
Choux-raves, blancs de volaille laqués au soja et à la citronelle fraîche
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PC383
Coq farci
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PC1056
Canard en 4 services
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PC1129N
Poulet rôti
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PC1072
Préparation de farce
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CH214N
Terrine en gelée
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CH159
Terrine de canard
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire