NM28 - Buffet de Noël 
PC654 - Magret de canard aux griottes 
PC399 - Pigeonneau au chou et à la truffe 
PC273 - Filets de canard rôti au miel 
VC171 - Filet de dinde roulé bardé cru 
PC161 - Buffet de fête 
PC287 - Coq farci à la bière 
PC924 - Chapon aux pommes noisettes 
PC655 - Magret de canard aux spätzle 
PC334 - Canard à la bière et aux griottes 
PC570N - Quenelles de foie, sauce crème 
PC695N - Magret de canard au romarin, 
PC544N - Magret sur feuille de chou 
NM3 - Buffet dressé alsacien 
PC860N - Magret fumée 
PC559N - Magret de canard tranché 
PC241 - Terrine de viande et petites salades 
PC223N - Coq farci à la bière 
PC286 - Cuisse de canard rôtie 
PC222N - Oie rôtie et farcie 
PC675 - Magret de canard à la poire au vin rouge 
VC83 - Magret de canard cru 
PC373 - Buffet de fête 
NM58 - Buffet 
VC123 - Osso-buco de dinde 
VC116 - Osso-buco cru de dinde 
NM19 - Buffet alsacien 
PC258 - Médaillon de canard sauce poivre 
PC1074 - Magret de canard au poivre vert 
PC224N - Vol au vent 
PC670 - Salade de magret de canard 
PC274 - Préparation pour fond de sauce 
PC1090 - Magret de canard aux figues 
PC488 - Coq au vin blanc et aux morilles 
CHO26 - Salade de choucroute aux magrets fumés et gésiers 
PC967N - Sauté de porc caramélisé au piment rouge 
VC320N - Magret de canard mariné 
PC968N - Sauté de veau au kumquat 
PC668 - Magret de canard au cassis 
CHO57 - Pintadeau rôti à la choucroute et au paprika 
PC369 - Magret de canard grillé 
PC679 - Magret de canard tressé a l'orange 
PC329 - Poulet au citron cuit dans une feuille de bananier 
PC1158N - Magret de canard fumé 
NM59 - Buffet 
PC885 - Magret de canard rôti 
FG74 - Pralines de caille au foie gras 
PC282 - Poulet sauté à la bière 
PC312 - Roulés de poulet farcis 
NM57 - Buffet de présentation 
PC375 - Table de fête
