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PC967N
Sauté de porc caramélisé au piment rouge
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CHO26
Salade de choucroute aux magrets fumés et gésiers
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CHO45
Suprème de pigeon rôti sur choucroute
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CHO56
Roulade de saumon à la choucroute, sauce au raifort
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CHO25
Choucroute aux St-Jacques, aux langoustine et au lard
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PC968N
Sauté de veau au kumquat
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CHO77
Choucroute aux poissons
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PC421
Potée aux 3 viandes
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CHO47
Munster fermier en viennoise de choucroute
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CHO32
Cocktail de choucroute et de crevettes
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CHO44
Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel
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AS15
Charlotte d'asperges aux écrevisses et bigorneaux sur choucroute caramélisée au miel
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Marcel Ehrhard, photographe culinaire